农产物冷链物流成长筹划
国度成长和改良委员会
二0-0 年六月
目 录
一、近况与形势
（一）成长近况
（二）面对的形势
二、指导头脑、根基原则和成长方针
(一)指导头脑
(二)根基原则
&苍产蝉辫;(叁)成长方针
叁、首要使命
(一)推广当代冷链物流理念与技能
(二)完美冷链物流尺度系统
(叁)成立首要品种和重点地域农产物冷链物流系统
(四)加速培养第叁方冷链物流公司
(五)增强冷链物流基本办法建树
(六)加速冷链物流设备与技能进级
(七)敦促冷链物流信息化
四、重点工程
(一)冷库建树工程
(二)低温配送处理赏罚中心建树工程
(叁)冷链运输车辆及制冷装备工程
&苍产蝉辫;(四)冷链物流公司培养工程
(五)冷链物流全程监控与追溯体系工程
(六)肉类和水产物冷链物流工程
(七)果蔬冷链物流工程
(八)冷链物流禁锢与磨练系统工程
五、保障法子
(一)增强和谐
(二)完美政策
(叁)整合伙源
(四)增进投入
(五)勉励创新
(六)作育人才
(七)完美礼貌与监视
农产物冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、生果、蛋等生鲜农产物从产地采收(或屠宰、捕捞)后，在产物加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于相宜的低温节制情形下，洪流平地担保产物品格和质量安详、镌汰消费、防备污染的非凡供给链体系。连年来，跟着农业布局调解和住民斲丧程度的进步，生鲜农产物的产量和畅通量逐年增进，全社会对生鲜农产物的安详和品格提出了更高的要求。加速成长农产物冷链物流，对付促进农夫一连增收和保障斲丧安详具有异常重要的意义。
为落实《物流业调解和振兴筹划)，促进农产物冷链物流快速康健成长，特制订本筹划。筹划期为2010 -2015 年。
一、近况与形势
(一)成长近况
我国当代农产物蕴藏、保鲜技能起步于上世纪初，自上世纪六、七十年月开始在生鲜农产物产后加工、蕴藏及运输等环节慢慢获得应用。进入新世纪以来，我国农产物蕴藏保鲜技能敏捷成长，农产物冷链物流成长情形和前提不绝改进，农产物冷链物流获得较快成长。
1、农产物冷链物流初具局限。我国事农业出产和农产物斲丧大国，今朝蔬菜产量约占环球总产量的60%，生果和肉类产量占30% ，禽蛋和水产物产量占40%。连年来我国生鲜农产物产量快速增进，每年约有4 亿吨生鲜农产物进入畅通规模，冷链物流比例慢慢进步，今朝我国果蔬、肉类、水产物冷链畅通率别离到达5%、15%、23%，冷藏运输率别离到达15%、30%、40%，冷链物流的局限快速增添。
2、农产物冷链物流基本办法慢慢完美。今朝世界有冷藏库近2 万座，冷库总容量880 万吨，个中冷却物冷藏量140 万吨，冻结物冷藏量740 万吨;机器冷藏列车1910 辆，机器冷藏汽车20000 辆，冷藏船吨位10 万吨，年集装箱出产手段100 万尺度箱。
3、冷链物流技能慢慢推广。生鲜农产物出口公司率先引进国际先辈的贬础颁颁笔(危害说明和临界节制点)认证、骋惭笔(精采操纵类型)等打点技能，广泛实现了全程低温节制。大型肉类屠宰公司开始应用国际先辈的冷链物流技能，从屠宰、支解加工、冷却成熟等环节低温处理赏罚起步，逐渐向蕴藏、运输、批发和零售环节延长，向着全程低温节制的偏向快速成长。顺应我国国情的低能耗、低本钱的冷链处理赏罚技能普及推广，敦促水产物和反季候果蔬为代表的高代价量农产物冷链敏捷鼓起。
4、冷链物流公司不绝涌现，。中外运、中粮等社会化第叁方物流公司强化与上下流计谋相助与资源整合成立国际先辈的冷链办法和打点系统，起劲拓展冷链物流营业;双汇、众品、光亮乳业等食物出产公司，加速物流营业与资产重组，组建独立核算的冷链物流公司，起劲完美冷链收集;大型连锁贸易公司完美终端贩卖环节的冷链打点，加速成长生鲜食物配送。我国冷链物流公司泛起出收集化、尺度化、局限化、团体化成长态势。
5、农产物冷链物流成长情形慢慢完美。国度高度重视冷链物流成长，在近几年下发的中央1 号文件中均夸大要加速农产物冷链物流体系建树，促进农产物畅通。一些冷链物流的国度尺度、行业尺度和处所尺度先后颁布实验，《食物安详法》等重要法令礼貌慢慢完美。农产物冷链物流的重要性进一步被斲丧者熟悉，全社会对"优质优价"农产物的需求不绝增添。可是，我国农产物冷链物流成长仍处于起步阶段，局限化、体系化的冷链物流系统尚未形成，与成长当代农业、住民斲丧和扩大农产物出口的需求对比仍有差距。突出示意在:一是鲜活农产物通过冷链畅通的比例如故偏低。今朝我国鲜活农产物冷链畅通的比例远低于西欧发家国度程度(欧、美、加、日等发家国度肉禽冷链畅通率已经到达100%，蔬菜、生果冷链畅通率也达95%以上) ,大部弟子鲜农产物仍在常温下畅通;冷链物流各环节缺乏体系化、类型化、连贯性的运作，部门在屠宰或蕴藏环节回收了低温处理赏罚的产物，在运输、贩卖等环节又呈现"断链"征象，全程冷链的比率过低。二是冷链物流基本办法手段严峻不敷。我国办法整体局限不敷，人均冷库容量仅7 公斤，冷藏保温趁魅占货运汽车的比例仅0.3% ，与发家国度差距较大;现有冷冻冷藏办法广泛陈旧老化，国有冷库中近一半已行使30 年以上;地区漫衍不服衡，中部农牧业主产区和西部特色农业地域冷库严峻欠缺，包袱世界70%以上生鲜农产物批发买卖营业成果的大型农产物批发市场、地区性农产物配送中心等要害物流节点穷乏冷冻冷藏办法。三是冷链物流技能推广滞后。生鲜农产物产后预冷技能和低温情形下的分中分级、包装加工等商品化处理赏罚本领尚未遍及，运输环节温度节制本领原始粗放，发家国度普及运用的全程温度自动节制没有获得普及应用。四是第三方冷链物流公司成长滞后。在农产物冷链物流成长进程中，优质优价的机制仍没有形成，冷链物流的处事系统尚未完全成立，处事程度有待进一步进步，第三方冷链物流公司成长滞后。现有冷链物流公司以中小公司为主，气力弱，经销局限小，处事尺度不同一，具备资源整合和行业敦促手段的大型冷链物流公司方才起步。五是冷链物流法令礼貌系统和尺度系统不健全。类型冷链物流各环节市场主体举动的法令礼貌系统尚未成立。冷链物流各环节的办法、装备、温度节制和操纵类型等方面穷乏同一尺度，冷链物流各环节的信息资源难以实现有用跟尾，在发家国度广泛奉行的相干打点步伐和操纵类型在我国尚处于推广的起步阶段。
#辫#分页问题#别#(二)面对的形势
从国际农产物畅通财富成长的履历看，发家国度已经成立了"从田间到餐桌"的一体化冷链物流系统，不只确保了产物质量，并且进步了农业效益。跟着我国经济和社会的快速成长，对加速成长农产物冷链物流提出了更高的要求。
1、加速冷链物流成长是顺应农产物大局限畅通的客观必要。颠末改良开放30 年的成长，我国农业布局调解取得明显成效，地区和品种机关日益优化使农产物畅通泛起出了大局限、长间隔、反季候的特点，对农产物物流处事局限和服从提出了更高的要求。
一是跟着农产物地区出产机关的细化，农业特色产区加速成长，生鲜农产物的地区局限化产出急切必要加速成长农产物跨地域保鲜运输;二是农产物反季候贩卖加速成长，急需进一步提坎坷温蕴藏保鲜程度。以后后一段时期农业布局加速调解优化的必要看，加速成长农产物冷链物流也是顺应我国生鲜农产物大局限畅通的客观必要。
2、加速冷链物流成长是满意住民斲丧的须要担保。跟着城乡住民斲丧程度和斲丧手段的不绝进步，我国生鲜农产物的斲丧局限快速增添，住民对农产物的多样化、奇怪度和营养性等方面提出了更高要求，出格是对食物安详的存眷水平不绝进步。加速成长农产物冷链物流已经成为晋升农产物斲丧品格，镌汰营养流失，担保食物安详的须要本领是满意住民斲丧需求的须要担保。
3、加速冷链物流成长是促进农夫增收的重要途径。恒久以来，我国农产物产后丧失严峻，果蔬、肉类、水产物畅通腐损率别离到达20 -30%、12%、15%仅果蔬一类每年丧失就到达1000亿元以上;同时，受到生鲜农产物齐集上市后保鲜储运手段制约，农产物"卖难"和价值季候性颠簸的抵牾突出，农夫增产不增收的环境时有产生。成长农产物冷链物流，既是镌汰农产物产后丧失，间接节省耕地等农业资源，促进农业可一连成长的重要设施，也是发动农产物跨季候平衡贩卖，促进农夫不变增收的重要途径。
4、加速冷链物流成长是进步我国农产物国际竞争力的重要设施。我国生鲜农产物出产具有较强的较量上风，可是因为冷链成长滞后，我国蔬菜、生果出口量仅占总产量的1 -2%，且个中80%是低级产物，在国际市场上缺乏竞争力。出格是跟着连年来欧盟、日本、美国等发家国度不绝进步入口农产物准入尺度，相干质量、技能和绿色壁垒已经成为制约我国农产物出口的重要障碍。加速成长农产物冷链物流，已经成为提跨越口农产物质量，打破商业壁垒，加强国际竞争力的重要设施。
二、指导头脑、根基原则和成长方针
(一)指导头脑
凭证全面贯彻落实科学成长观、推进社会主义新农村建树和构建调和社会的要求，牢牢环绕构建农业增产增效和农夫一连增收的长效机制，顺应城乡住民糊口程度进步和保障住民食物安详的必要，以市场为导向，以公司为主体，加速冷链物流技能、类型、尺度系统建树，完美冷链物流基本办法，培养冷链物流公司，建树一体化的冷链物流处事系统，以低落农产物产后丧失和畅通本钱，促进农夫增收，确保农产物品格和斲丧安详。
(二)根基原则
1、科学筹划，公道机关。按照农产物出产局限与机关状况，说明产物流量、流向及其储运的技能要求，综合思量住民斲丧程度、斲丧风俗以及交通区位等前提，拟定农产物冷链物流成长筹划，优化冷链物流成长机关。
2、因时制宜，分类指导。针对我国东中西部地域、大中都市和宽大农村、产地与销地之间，在经济社会成长、住民收入程度、斲丧风俗方面的差别，团结果蔬、肉类、水产物等生鲜农产物的差异特点，因时制宜成长特色农产物冷链物流。
3、市场运作，当局扶持。充实验展公司的主体浸染，僵持投资主体多元化、策划打点公司化、运作方法市场化。当局要增强成长筹划、法令礼貌系统、尺度系统和检讨检测系统建树，对重点冷链物流项目给以扶持，为冷链物流成长营造精采情形。
4、重点打破，扶优扶强。小心发家国度冷链物流成长履历，选择对斲丧安详影响大以及代价量高、出产局限相对齐集的农产物优先成长冷链物流。当前要优先成长猪肉等肉类产物和水产物冷链物流，勉励果蔬产物按照海内市场斲丧变革和出口产物品格要求慢慢成长。要齐集资金重点支持策划局限大、刊举措用强的大型冷链物流公司，勉励冷链物流公司做强做大。
(叁)成长方针
到2015 年，建成一批服从高、局限大、技能新的跨地区冷链物流配送中心，冷链物流焦点技能获得普及推广，形成一批具有较强资源整合手段和国际竞争力的焦点冷链物流公司，起源建成机关公道、办法先辈、上下流跟尾、成果完美、打点类型、尺度健全的农产物冷链物流处事系统。肉类和水产物冷链物流程度明显进步，食物安详保障手段明显加强;果蔬冷链物流进一步加速成长。果蔬、肉类、水产物冷链畅通率别离进步到20%、30%、36%以上，冷藏运输率别离进步到30%、50%、65%阁下，畅通环节产物腐损率别离降至15%、8%、10%以下。
叁、首要使命
(一)推广当代冷链物流理念与技能进一步加大对全程冷链重要性的宣传力度，进步公家对生鲜农产物冷链的认知度，营造促进品牌生鲜农产物贩卖的贸易气氛，促进优质优价，扩大贩卖局限。勉励农产物出产公司操作冷链物流理念与技能，在产后商品化处理赏罚、屠宰加工环节实现低温节制，促进生鲜农产物质量品级化、包装规格化，增强与下流公司的冷链对接，稳妥推进冷链物流处事外包。勉励畅通和冷链物流处事公司运用供给链打点技能与要领，实现生鲜农产物从产地到销地的一体化冷链物流运作。增强各相干公司温度监控和追溯系统建树，实现农产物在出产畅通各环节的品格可控性和安详性。
(二)完美冷链物流尺度系统
重点拟定和推广一批农产物冷链物流操纵类型和技能尺度，成立以HACCP 为基本的全程质量节制系统，起劲奉行质量安详认证和市场准入制度。一是制订种种生鲜农产物质料处理赏罚、分选加工与包装、冷却冷冻、冷库蕴藏、包装标识、冷藏运输、批发配送、分销零售等环节的保鲜技能和制冷保温技能尺度。拟定冷链各环节有关办法装备、工程计划安装尺度;二是环绕生鲜农产物质量全程监控和质量追溯制度的成立和成长，拟定命据收罗、数据互换、信息打点等信息类尺度;三是成立切合国际类型的HACCP、GMP" GAP(精采农业类型)、IS。(国际尺度化组织)等质量安详认证制度和市场准入制度。四是对付肉类、水产物等亲近相关住民斲丧安详的产物，执行国度逼迫性尺度。(叁)成立首要品种和重点地域农产物冷链物流系统勉励肉类农产物冷链物流成长。起劲成长包围出产、储存、运输及贩卖整个环节的冷链，成立全程"无断链"的肉类冷链物流系统。重点成长猪肉冷链物流，镌汰生猪活体的跨地区运输，起劲成长从中部、华南地域到珠三角、长三角、港澳等沿海地域，从东北地域到京津地域的冷链物流系统。环绕肉类屠宰加工公司，加速大中都市猪肉冷链配送成长，推广品牌冷鲜肉斲丧。起劲成长牛羊肉冷链物流，慢慢完美从中部地域到京津、环渤海和长三角地域，西北地域到中亚和中东市场，西南地域到华南地域的牛羊肉冷链物流系统。
#辫#分页问题#别#加速推广水产物冷链物流系统建树。起劲培养长叁角、珠叁角和环渤海地域为重点的水产物产销齐集区，进一步完美水产物超低温蕴藏、运输、包装和加工系统，促进远洋等高端水产物斲丧。起劲敦促黄淮海、东南沿海、长江流域等水产物上风产区到中西部大中都市的水产物冷链物流系统，进步本地住民水产物斲丧量。
慢慢推进果蔬冷链物流成长。顺应市场必要，选择部门高代价的特色蔬菜、生果推广产后预冷、初加工、储存保鲜和低温运输技能，成长一体化冷链物流，成立跨地域远程调运的冷链物流系统，促进反季候贩卖。起劲敦促苹果、柑楠、葡萄、香梨、热带生果等特色生果产区到大中都市的生果冷链物流系统，以及蒜苔、芦笋等反季候蔬菜和特色蔬菜的南菜北运、东菜西输冷链物流系统建树。起劲推进乳成品、冰淇淋、速冻产物等其他产物的冷链物流成长。
(四)加速培养第叁方冷链物流公司
培养一批经济气力雄厚、策划理念和打点方法先辈、焦点竞争力强的大型冷链物流公司。勉励大型生鲜农产物出产公司从出产源头实现低温节制，起劲成长冷链运输和低温贩卖，成立以出产公司为焦点的冷链物流系统。勉励公司在产地、销地建树低温保鲜办法，实现产地市场和销地市场冷链物流的高效对接。勉励大型零售公司加速生鲜食物配送中心建树，在做好公司内部配送的基本上慢慢成长为社会提供民众处事的第叁方冷链物流中心。
(五)增强冷链物流基本办法建树
勉励冷链物流公司加速种种保鲜、冷藏、冷冻、预冷、运输、磨练等冷链物流基本办法建树。从要害环节入手，重点增强批发市场等重要农产物物流节点的冷藏办法建树，在大中都市周边加速筹划机关一批生鲜农产物低温配送和处理赏罚中心;大力大举改进农产物加工环节的温控办法，建树经济合用的农产物预冷办法;配备节能、环保的黑白途冷链运输车辆，推广全程温度监控装备;完美与冷链物流相配套的磨练与检测基本办法建树推广应用快速精确的检测装备和试剂。
(六)加速冷链物流设备与技能进级加速节能环保的各类新型冷链物流技能的自主研发、引进消化和接收，重点增强各类高机能冷却、冷冻装备自动化分拣、洗濯和加工包装装备，冷链物流监控追溯体系、温控办法以及经济合用的农产物预冷办法、移动式冷却装置、节能环保的冷链运输器材、先辈的陈列贩卖装备等冷链物流设备的研发与推广，完美科技成就转化的有用机制，不绝进步冷链物流财富的自主创新手段和技能程度。
(七)敦促冷链物流信息化
依托种种生鲜农产物上风产区、重要集散地域和大中都市等齐集斲丧地域，成立地区性种种生鲜农产物冷链物流民众信息平台，实现数据互换和信息共享，优化设置冷链物流资源，为成立冷链物流产物监控和追溯体系奠基基本。勉励市场信息、客户处事、库存节制和仓储打点、运输打点和买卖营业打点等应用体系软件开拓，健全冷链物流功课的信息网络、处理赏罚和宣布体系，全面晋升冷链物流营业打点的信息化程度。推广应用条型码、搁贵滨顿(无线射频辨认)、骋狈厂厂(环球定位体系)、传感器技能、移动物流信息技能、电子标签等技能，成立世界性和地区性的生鲜农产物质量安详全程监控体系平台。明晰冷链物流信息报送和信息互换的责任机制，进步当局禁锢部分的冷链信息收罗和处理赏罚手段，进步行业禁锢和质量担保程度。
四、重点工程
(一)冷库建树工程
勉励肉类和水产物出产公司、冷链物流公司、农业财富化龙头公司、农产物批发市场、大型零售公司等策划主体，在技能改革和充实操作现有低温蕴藏办法的基本上，加速建树一批办法先辈、节能环保、高效合用的冷库，满意全社会对蕴藏办法的急需。到2015 年，敦促全社会通过改革、扩建和新建，增进冷库库容1000 万吨。
(二)低温配送处理赏罚中心建树工程
勉励冷链物流公司在大中都市周边筹划建树一批具有低温前提下中转和分拨成果的配送中心，齐集完成肉类和水产物支解、果蔬分拣以及包装、配载等处理赏罚流程，形成冷链黑白途有用跟尾、出产与畅通环节细密接洽的物流系统，促进其与上游的屠宰加工公司、批发市场以及下流的超市等零售市场协同推进冷链成长。
(叁)冷链运输车辆及制冷装备工程
勉励大型冷链物流公司购买冷藏运输车辆，到2015 年，争取全社会新增冷藏运输车4 万辆，大幅度晋升冷链物流公司的冷链运输手段，进步我国生鲜农产物的冷链运输率;勉励肉类和水产物加工、畅通和贩卖公司购买预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输器材等冷链办法装备，进步冷链处理赏罚手段，慢慢镌汰"断链"征象的产生。
(四)冷链物流公司培养工程
按照我国生鲜农产物出产、畅通、斲丧名堂，重点培养一批成长潜力大、策划效益好、辐射发下手段强的农产物冷链物流公司。回收政策倾斜等方法，勉励其创新物流处事模式，增强资源整合，拓展物流处事收集，强化资产重组与计谋相助，力图到2015 年在中央及处所公司中形成30 -50 家大型冷链物流公司团体。
(五)冷链物流全程监控与追溯体系工程
凭证类型化、尺度化运作的要求，选择50 个果蔬、肉类、水产物等大型农产物出产及物流公司，率先建树全程温控和可追溯体系，充实操作现有的公司打点和市场买卖营业信息平台，成立便捷、高效、低本钱的农产物冷链物流信息追溯体系。
(六)肉类和水产物冷链物流工程
加速肉类出格是猪肉，以及水产物的冷链物流系统建树。勉励大型肉类和水产物公司改革出产流水线及温控办法，增强产物排酸、预冷等低温初加工办法建树，起劲推广肉类和水产物冷藏运输和全程监控技能，敦促零售环节超市、大卖场冷柜贩卖方法，形成"无缝化"毗连的肉类冷链物流系统。增强中央直属猪肉储蓄冷库和处所猪肉储蓄冷库建树，依托公司冷库完美猪肉储蓄系统，进步当局对猪肉市场的调控手段。
#辫#分页问题#别#(七)果蔬冷链物流工程
增强果蔬冷链物流系统建树，重点增强分级、包装、预冷等商品化处理赏罚和冷藏储存环节建树，敦促首要产区果蔬产物冷链物流办法前提的改进;大力大举成长冷藏运输，慢慢进步果蔬产物冷藏运输手段;完美主销区果蔬冷链配送办法建树，成长具有齐集采购、跨地区配送手段的当代化果蔬配送中心。勉励大型果蔬农产物批发市场、连锁超市、果蔬储运营销公司加速冷链物流办法建树，起劲培养具有必然局限和竞争力的第叁方果蔬冷链物流处事公司。
(八)冷链物流禁锢与磨练系统工程
完美冷链物流出产、加工、储存、运输、中转、收支口等首要环节的禁锢和磨练基本办法建树。在冷链建树重点工程中，同步建树禁锢和检测办法。依托现有禁锢和检测资源，进一步进步首要出产基地、加工基地、配送中心、中转中心、收支口港口的磨练和检测手段，进步禁锢程度，保障产物质量和安详。
五、保障法子
(一)增强和谐
农产物冷链物流系统建树环节多、财富链长，是一个跨部分、跨行业、跨地区的体系工程，必要多方面的共同与支持。由国度成长改良委会同有关部分，增强和谐共同，形成协力同一组织筹划实验，和谐整决冷链物流成长中的突出抵牾和重大题目，确保筹划方针的实现。
(二)完美政策
分身农产物第叁方冷链物流公司的特点，完美公司业务税差额纳税试点步伐，扩大政策享受范畴。对冷库建树新增用地，要在进步土地集约操作的基本上，公道布置用地。简化冷链物流公司设立时的前置审批手续，放宽对冷链运输车辆的都市交通牵制;充实思量冷链运输车辆因增进保温车厢和制冷机组使自重增进的非凡环境，公道确定运输车辆的载重量;支持冷藏运输车辆跨地区加盟，在车辆审验、车辆打点等方面提供支持。对冷链物流公司的用水、用电、用气价值与家产公司根基实现同价。
(叁)整合伙源
通过公司吞并重组、参股控股、合伙相助等方法，整合现有生鲜农产物出产加工公司、批发市场、冷链物流公司以及口岸、船埠、航空航运交通关节的冷链物流资源，加速进级改革步骤和配套协作，成立世界性和地区性的大型低温物流中心，并回收当代策划理念、打点本领和运作模式，进步冷链物流整体质量与服从。
(四)增进投入
冷链物流办法建树要充实验展市场机制的浸染，勉励公司加大投入，多渠道筹集建树资金。中央和处所当局可对大型冷藏保鲜办法、冷藏运输器材、产物质量认证及追溯、公司信息化等重要项目给以须要的引导和扶持。要多方面拓宽农产物冷链物流公司的融资渠道。银行业金融机构对切合前提的农产物冷链物流公司要加大融资支持，并做好配套金融处事。
(五)勉励创新
增强对冷却冷冻、冷藏和信息化打点等冷链物流技能和装备的创新与研发，对农产物冷链物流新工艺新技能、新型高效节能的大容量冷却冷冻机器、移动式冷却装置、大型冷藏运输装备、冷藏运输车辆专用保温厢和质量安详追溯装置等举办齐集攻关与研制。
(六)作育人才
引导和敦促学校配置冷链物流相干学科、开设相干课程，成长农产物冷链物流职业教诲，并成立交错研究机构勉励扶持行业协会、公司及有关高校团结海表里实践开展冷链物流职业技能培训和继承教诲，形成多条理的人才教诲、培训系统。成立农产物冷链物风行业的人才鼓励与柔性机制敦促高素质人才步队建树。将"农产物冷链物流"作为"农产物营销与储运"的(手艺)偏向增进至新修订的《中等职业学校目次》。
(七)完美礼貌与监视
完美冷链物流的法令礼貌系统，进一步加大逼迫性国度尺度的拟定力度;成立以HACCP 为基本的全程质量节制系统，拟定与国际接轨的冷链物流操纵类型和技能尺度，充实验显现有部分和机构的浸染，增补完美检测项目和内容，成立全程质量搜查与监视机制。
