过去一直&濒诲辩耻辞;外捕外销&谤诲辩耻辞;的超低温金枪鱼,今年首次实现零的突破,踏上批量&濒诲辩耻辞;回国&谤诲辩耻辞;之路。记者昨天从上海水产集团悉,今年已有2万吨&濒诲辩耻辞;阿拉&谤诲辩耻辞;捉的鱼从遥远的太平洋、大西洋、印度洋&濒诲辩耻辞;游&谤诲辩耻辞;回自家餐桌。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&濒诲辩耻辞;过去外捕外销也有无奈之处,&谤诲辩耻辞;上海水产集团有关人士介绍说。以金枪鱼为例,供生食的金枪鱼主要通过延绳钓的方式捕获,随后马上要放血加工,然后放进冷海水库冰鲜保存或进入零下55℃的超低温冷库冷冻。而国内超低温冷链缺乏,外销也就成了无奈之举。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;借助上海锦江集团吴淞超低温冷库设施,水产集团远洋捕捞的系列海产物终于可以进入上海市场。
超低温冷库的设计温度问-30℃到-90℃,主要用于超低温冷藏,在汽车、电子、航空等行业低温试验,食品行业在超低温加工、储藏和速冻冷藏,在军事领域被用作低温武器储藏。